2012年12月15日

八南レストラン デザートカップ

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「八南レストラン」農業科・食品科がある滋賀県立八日市南高校の生徒が、授業の一環として料理や給仕を実践します。今年は12月15日(土)・16日(日)の2日間のみで、すぐに予約いっぱいになったそうです。食材はもちろん八日市南高校で作られたものなのですが、今年初の試みとして「器も作ってみよう」と言う事で、デザートのババロアの器は、生徒たちが布引焼窯元に来て作ったものなのです。せっかっくですので、私も何とか予約を取り付け、素敵な時間を楽しませていただきました(^^)
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