2014年06月10日

わかおい昆布、風鈴、ビアカップ、はじめました!

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「わかおい昆布」とは、知る人ぞ知る布引焼窯元名物!
大きな真昆布の生育中、春にまびきした熟成前のやわらかい身を自然乾燥したものです。
特徴は、そのやわらさ。切ってそのまま調理出来、すぐに食べられて、良いだしも出ます!
今年も北海道の漁師さんから直接入荷、手ごろな量に小分けしています。


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また、窯元では、夏に向けて「風鈴」と「ビアカップ」を焼き始めました。
定番の樹立、桜、木もれ陽、フクロウに加え、涼しげな金魚シリーズも登場です。
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